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Chemical profile of mango (Mangifera indica L.) using electrospray ionisation mass spectrometry (ESI-MS)

Bruno G. Oliveira,Helber B. Costa,José A. Ventura,Tamara P. Kondratyuk, Maria E.S. Barroso,Radigya M. Correia,Elisângela F. Pimentel,Fernanda E. Pinto,Denise C. Endringer,Wanderson Romão

Food Chemistry（2016）

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关键词
Mangifera indica L.,Mango,Chemical profile,Mass spectrometry,ESI(−)FT-ICR MS
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