Producción De IFN-gamma En Cultivos De Linfocitos Humanos Por Efecto De Los Extractos Metanólicos De Cuatro Ecotipos De Lepidium Peruvianum Chacón (Brassicaceae)

Se estudió la actividad inmunoduladora sobre cultivos de linfocitos T humanos de sangre periférica. Se evaluó la producción de IFN−γ inducida por los extractos metanólicos (EM) de los ecotipos blanco, negro, rojo y morado de Lepidium peruvianum (conocida también como Lepidium meyenii Walp.) maca. Luego de cultivar los linfocitos con los respectivos EM de maca durante 14 horas sólo el EM del ecotipo morado indujo la producción significativa de IFN−γ cuantificada mediante Elispot. El extracto metanólico del ecotipo morado de maca posee propiedades inmunoestimuladoras importantes, desencadenando la activación de linfocitos T humanos.