葡萄酒中金属元素及其检测方法

葡萄酒是一种滋味美好的饮料,具有很高的营养价值和保健作用。但是葡萄酒中金属元素过量会对人体造成一定的伤害。本文概述了葡萄酒中金属元素的来源,对人体的影响以及原子吸收检测金属元素的方法。