母鼠孕期和哺乳期食物中添加α亚麻酸或二十二碳六烯酸对其血和乳汁中脂质成份的影响

<正>多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA) 亚油酸(linoleic acid,LA)和α亚麻酸(α-linolenic acid, α-LNA)是人体必需的脂肪酸,可在体内去饱和增加双键和延长碳链生成其长链多价不饱和脂肪酸:花生四烯酸和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)。DHA对大脑、视网膜及其神经组织的发育非常重要。在妊娠的最后三个月和婴儿出生后的最初两年,有大量的DHA积累到脑和视网膜组织中。母乳是婴儿膳食中PUFA最好的来源,而母亲的膳食习惯可影响其血液及乳汁中脂肪酸的含量。目前许多孕妇和哺乳期妇女都在服用含有LNA和DHA的