不同海域海带多糖含量的比较性研究

目的研究不同海域海带多糖的含量差异。方法利用蒽酮-硫酸法对不同海域海带中海带多糖进行测定。结果经过测定,三大海域中,东海海域的海带中海带多糖的含量较高,达到10.37%。渤海及黄海海域含量相对较低,分别为8.54%和9.13%。结论通过对比可得出,由于受到地理环境、气候条件及洋流的影响,对海带中多糖含量具有明显的差异。