超声波处理对乳蛋白浓缩物加工特性的影响

China Dairy Industry（2013）

引用 0|浏览9

暂无评分

关键词

functionality,particle size,ultrasonic,surface hydrophobicity,Milk Protein Concentrate(MPC)

AI 理解论文

溯源树

样例

生成溯源树，研究论文发展脉络

Chat Paper

正在生成论文摘要