红花郎酒的工艺技术改进创新和质量控制
Liquor-Making Science & Technology(2007)
摘要
红花郎酒是在继承和发展酱香郎酒生产工艺技术过程中博采众长、自主创新的结果。通过对原料质量控制、制曲、酿酒、调味酒生产和特殊的贮存条件等工艺技术的改进创新,使其高贵的品质在保证传统酱香风格的前提下,酒体更加符合当今市场消费者口味的要求。
更多查看译文
关键词
improvement & innovation,quality control,techniques,Safflower Lang Liquor,liquor
AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要