安众福教授长期从事有机光电功能材料的设计、合成与应用的相关研究。独立工作以来，致力于有机超长磷光材料（又称有机长余辉材料）的设计合成、性能调控与应用探索，对其中若干基础科学问题进行了深入研究，取得了一系列前瞻性和引领性进展，引领“有机超长磷光材料”（2019年）和“有机室温磷光材料”（2020年）这一化学与材料学领域热点前沿的形成与发展。主要学术成绩包括：提出并验证了H-聚集结构稳定三重态激子实现有机超长磷光的材料设计策略，为有机长余辉材料的设计提供了思路；阐明了分子结构、聚集形态与磷光性能（发光颜色、发光寿命和发光效率等）间的构效关系，发展了一系列有机长余辉性能调控策略，对有机长余辉材料体系拓展和余辉性能提升具有重要指导意义；基于长余辉与多功能特征，开拓了余辉材料在信息加密与防伪、X射线成像、余辉显示等光电子学领域的应用，为新材料开发和应用奠定了基础。近年来，以第一或通讯作者身份发表期刊论文60余篇（包括2篇Nat. Mater.、 2篇Nat. Photonics、2篇Nat. Commun.、9篇Angew. Chem. Int. Ed.、3篇J. Am. Chem. Soc.、2篇Adv. Mater.、2篇Chem. Sci.、1篇CCS Chem.等），参与发表期刊论文21篇；论文总他引5200余次，H因子40。14篇论文入选ESI高被引论文，2篇入选ESI热点论文。公开或授权发明专利10项。受邀在国际国内学术会议报告20余次。获国家级青年人才计划入选者、江苏省“333高层次人才培养工程”中青年科学技术带头人、江苏省“六大人才高峰”人才计划。主持国家自然科学基金面上项目2项，获江苏省杰出青年基金项目资助（2018年）。获首届京博科技进步奖（2020年）、教育部高等学校科学研究优秀成果奖自然科学奖一等奖（5/8，2019年）、南京市第十二届自然科学优秀学术论文一等奖（2018年）。任中国化学会分子聚集诱导发光专业委员会秘书长与委员。任《Chinese Chemical Letters》、《发光学报》杂志的青年编辑委员会委员。