张昂，博士，男，汉族，1982年12月出生，陕西蓝田人。2001年至2013年于西北农林科技大学葡萄酒学院先后完成本、硕及博学业，其中2010年至2012年公派赴美国加州大学戴维斯分校留学。2014年起现就职于秦皇岛海关技术中心，任职高级工程师，现为技术中心酒类实验室负责人，兼任海关总署国家级进出口食品质量安全风险验证评价实验室（酒类）副主任、国家葡萄酒检测重点实验室主任、河北省葡萄酒质量安全检测重点实验室主任、秦皇岛市葡萄酒检测重点实验室主任；葡萄酒、果酒国家级评委，河北省葡萄与葡萄酒学会副会长。完成行业、地方及团体标准6项，制订食品补充检验方法1项；获批专利3项，软件著作权2项，发表专业论文40余篇（第一或通讯SCI和EI收录10篇）。