基本信息
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职业迁徙
个人简介
于修烛,男,1974年生,博士(后),教授,博士生导师,西北农林科技大学青年学术骨干,中国粮油学会会员,从事功能性油脂及其安全检测研究。近年来,主持和参与各类课题10余项;参加编写各类著作及教材9部,其中全英文专著1部;发表论文130余篇,其中第一作者SCI/EI论文40余篇;获国家发明专利9项,其中获第一发明人国家发明专利5项、实用新型专利1项。
研究兴趣
论文共 273 篇作者统计合作学者相似作者
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合作机构
FOOD CHEMISTRY (2024)
CARBOHYDRATE POLYMERS (2024)
Food chemistryno. Pt 1 (2024): 141783-141783
FOOD CHEMISTRY (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Grain & Oil Science and Technologyno. 1 (2024): 30-41
Food Science and Human Wellness (2024)
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作者统计
#Papers: 274
#Citation: 2794
H-Index: 27
G-Index: 42
Sociability: 6
Diversity: 1
Activity: 4
合作学者
合作机构
D-Core
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