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Development of GABA Enhanced Sprouted Grain Based Staple Foods
Junzhou Ding,Shanbai Xiong, Ting Liu,Siming Zhao
Sprouted Grainspp.359-375, (2025)
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藤黄果对腌制草鱼鱼刺的软化作用
王晓芸, Mahabaduge Chandika NIROSHAN JAYASOORIYA,熊善柏, 毋鑫, 汪慧婷, 高霞, 刘茹
Food Scienceno. 12 (2024): 236-242
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