基本信息
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个人简介
现任东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心主任、吉林省肉牛科学与产业技术重大需求协同创新中心主任、畜牧学一级学科青年学术带头人、中国朝鲜族科技工作者协会理事、中国畜牧业协会牛业分会理事、中国农林牧渔经济学会肉牛经济学专业委员会理事等职。在畜牧学一级学科博士点建设、吉林省重点优势特色学科建设、中国延边黄牛种质资源开发利用学科创新引智基地和国家延边黄牛核心育种场等平台建设做出了重要贡献。主要致力于反刍动物营养调控与高档牛肉生产技术研究,揭示了肉牛脂肪代谢生物氢化作用及甲烷生成机制过程中瘤胃微生物种间氢产生的竞争效应,调控瘤胃微生物生物氢化机制建立了延边黄牛高档牛肉与CLA功能性牛肉的生产模式;诱导延边黄牛骨骼肌细胞分化揭示了单不饱和脂肪酸影响肌肉细胞形成细胞脂滴的相关影响机制,攻克了肉牛活体微量采样关键技术;构建了功能性饲料、生物发酵饲料等应用技术体系,提高了经济效益,为实现区域肉牛产业发展和行业进步提供了重要科技支撑。
研究兴趣
论文共 115 篇作者统计合作学者相似作者
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Junfang Zhang, Enze Wang,Qiang Li, Yinghua Peng, Huaina Jin, Sajida Naseem,Bin Sun,Sungkwon Park,Seongho Choi,Xiangzi Li
International Journal of Biological Macromolecules (2024): 133639
Junfang Zhang,Enze Wang,Qiang Li, Yinghua Peng, Huaina Jin, Sajida Naseem,Bin Sun,Sungkwon Park,Seongho Choi,Xiangzi Li
International journal of biological macromoleculesno. Pt 2 (2024): 133639-133639
Domestic animal endocrinology (2024): 106848-106848
E3S Web of Conferences (2024): 03004
Chinese Journal of Animal Scienceno. 12 (2023)
China Animal Husbandry & Veterinary Medicineno. 8 (2023)
ANIMALSno. 23 (2023): 3618
Animalsno. 7 (2023): 1195-1195
Animalsno. 13 (2023): 2223-2223
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作者统计
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#Citation: 253
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