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Tópicos Avançados De Pesquisa Em Ciência E Tecnologia De Alimentos
Monique Ellen Torres da Silva, Cristiane do Carmo Cesário, Karen Vanessa Marimón Sibaja, André Luiz Figueiredo Nunes,César Augusto Sodré da Silva, Jane Selia dos Reis Coimbra, Mirian Aparecida de Campos Costa,Laise Trindade Paes,Leonara Martins Viana,Rodrigo Rezende Cardoso,Mária Herminia Ferrari Felisberto,Frederico Augusto Ribeiro de Barros, Gustavo Costa do Nascimento, Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici,Marcio Schmiele,Jaqueline de Araújo Bezerra,Josias Martins dos Anjos Cruz,Carlos Victor Lamarão,Edgar Aparecido Sanches, Pedro Henrique Campelo, Paulo César Stringheta,Thaís Caroline Buttow Rigolon,Larissa Lorrane Rodrigues Borges,Mirian Pereira da Silva, Angie Dahiana Duque Rodriguez, Patrícia Érica Fernanades,Wilmer Edgard Luera Pena,Nataly de Almeida Costa,Vanessa Caroline de Oliveira,Maria José do Amaral e Paiva, Bruna Dias Viveiros, Nicole Marina Almeida Maia,Érica Nascif Rufino Vieira,Monique Renon Eller, Jéssica Fernandes Carvalhais, Roberto Sousa Dias, Letícia Tereza Ferla, Arthur Vinícius de Abreu Oliveira, Lorena Cornélia Ribeiro,Solimar Gonçalves Machado,Rafaela Da Silva Rodrigues, Ramila Rodrigues,Evandro Martins,Rosângela De Freitas, Antônio Fernandes De Carvalho,Eliara Acipreste Hudson,Hauster Maximiler Campos de Paula,Jaqueline de Paula Rezende, Yara Luiza Coelho, Luis Henrique Mendes da Silva,Ana Clarissa dos Santos Pires, Thomás Valente de Oliveira, Layla Barbosa Alves, Samuel Vieira Barbosa, Gabriel Fernandes Sequine,Eduardo Basílio de Oliveira,Rejane de Castro Santana, Giovani L., Juliana M. Prado, Eric Keven Silva,Moyses N. Moraes,Ana Flávia Coelho Pacheco,Isabela Soares Magalhães, Flaviana Coelho Pacheco, Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior,Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal,Andréa Alves Simiqueli, Linamarys Aparecida de Oliveira Paulo, Malú de Andrade Marques, Raquel Nunes Fernandes, Amanda Lélis de Souza, Rafael Resende de Assis,Tarsila Rodrigues Arruda,Márcia Teixeira Bittencourt, Bárbara Teixeira Gomes,Samiris Côcco Teixeira,Taíla Veloso de Oliveira,Tarcísio Lima Filho, Valéria Paula Rodrigues Minim,Maria do Carmo Gouveia Peluzio, Sarah Aparecida Vieira Ribeiro,José Guilherme Prado Martin,Mariana de Moura e Dias, Weskley da Silva Cotrim, Luis Antônio Minim
crossref（2024）
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Unconventional Sourced Proteins in 3D and 4D Food Printing: is It the Future of Food Processing
Nircia Isabella Andrade Pereira, Marquejon dos Santos Oliveira, Bianca Cristina Carvalho Reis, Bruno Leão Nascimento,Camila Rodrigues Carneiro,Tarsila Rodrigues Arruda,Erica Nascif Rufino Vieira,Bruno Ricardo de Castro Leite Junior
Food Research International (2024): 114849-114849
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Avanços Em Embalagens Ativas E Inteligentes Para Aplicações Em Alimentos
Amanda Lélis de Souza, Rafael Resende de Assis,Tarsila Rodrigues Arruda,Márcia Teixeira Bittencourt, Bárbara Teixeira Gomes,Samiris Côcco Teixeira,Taíla Veloso de Oliveira
Tópicos Avançados de Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentospp.537-569, (2024)
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