Leidiana Elias Xavier - Center for Agro-Food Science and Technology, Federal University of Campina Grande

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Room Temperature Storage of Myrtle (eugenia Gracillima Kiaersk.) Tropical Juice: Effects of Physical and Chemical Preservation Methods

Bruno Fonseca Feitosa,Leidiana Elias Xavier, Maria Silvanete Benedito de Sousa Lermen,Monica Correia Goncalves,Tiago Augusto Lima Cardoso,Joao Vitor Fonseca Feitoza,Adriano Sant'Ana Silva,Emanuel Neto Alves de Oliveira,Marcella Camargo Marques,Lilian Regina Barros Mariutti,Monica Tejo Cavalcanti

Heliyonpp.e37270, (2024)

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Influence of Red Wine Marination on the Quality, Safety, and Stability of Goat Coalho Cheese Produced in the Brazilian Semi-Arid Region

Monica Tejo Cavalcanti,Leidiana Elias Xavier,Bruno Fonseca Feitosa,Winnie Alencar-Luciano,Valker Araujo Feitosa,Evandro Leite de Souza,Monica Correia Goncalves

Food Bioscience (2023): 102727-102727

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Prospecções Científica E Tecnológica Aplicadas a Queijos Caprinos

Bruno Fonsêca Feitosa,João Vitor Fonseca Feitoza,Jayuri Susy Fernandes de Araújo,Leidiana Elias Xavier,Wisla Kívia de Araújo Soares,Mônica Tejo Cavalcanti

Cadernos de Prospecção（2021）

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Caracterização Físico-Química Do Oléo De Coco Babaçu Industrial E Artesanal E Suas Aplicações Tecnológicas

Airton Ricart Rodrigues Sales,Tiago da Nóbrega Albuquerque,Leidiana Elias Xavier, Andressa Gonçalves Santana,Osvaldo Soares Silva,Sabrina dos Santos Costa,Sthelio Braga Fonseca,Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles

Brazilian Journal of Developmentno. 5 (2020): 25734-25748

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Enriquecimento Proteico De Resíduos De Caju (anacardium Occidentale L.) E Goiaba (psidium Guajava L.) Por Via Fermentativa

Wisla Kívia de Araújo Soares,Larissa da Silva Santos Pinheiro,Leidiana Elias Xavier, Jucilene Silva Araújo,Tiago da Nóbrega Albuquerque,Osvaldo Soares da Silva

Revista Brasileira de Gestão Ambientalno. 2 (2020): 235-238

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ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE ENERGÉTICO DE AÇAÍ (euterpe Oleracea)

Bruno Fonsêca Feitosa,Juvêncio Olegário de Oliveira Neto,Francisco Bruno Ferreira de Freitas,Joyce Kelly da Silva Matias,Leidiana Elias Xavier,Emanuel Neto Alves de Oliveira

V Encontro Nacional da Agroindústria (2019)

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AVALIAÇÃO DE RÓTULOS DE JERKED BEEF COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE POMBAL-PB

Leidiana Elias Xavier,Tiago da Nóbrega Albuquerque,Wisla Kívia Araújo Soares,Ayla Dayane Ferreira de Sá,Weverton Pereira de medeiros,Rerisson do Nascimento Alves

V Encontro Nacional da Agroindústria (2019)

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CARACTERIZAÇÃO DE LEITES CAPRINOS COMBINADOS ENTRE DIFERENTES RAÇAS NO CARIRI PARAIBANO

Wisla Kívia Araújo Soares,Bruno Fonsêca Feitosa,Leidiana Elias Xavier,Jayuri Susy Fernandes de Araújo, Mônica Cavalcanti, Antônio Silvio Egito

V Encontro Nacional da Agroindústria (2019)

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Elaboração E Avaliação Da Qualidade De Bebida Tipo Smoothie Adoçada Com Mel De Abelhas

Leidiana Elias Xavier,Tiago da Nóbrega Albuquerque,Wisla Kívia de Araújo Soares, Jucilene Silva Araújo, Cláudio Leite da Silva,Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles

Revista Brasileira de Gestão Ambientalno. 3 (2019): 07-10

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