以项目负责人主持国家自然科学基金、省自然科学基金、国家海洋经济创新发展区域示范专项、广东省科技计划、广东省海洋渔业科技推广专项、广州市科技计划、国际合作等项目20余项；重点开展凡纳滨对虾、斑节对虾、加州鲈、卵形鲳鲹等的营养与免疫、营养与代谢、功能性发酵饲料开发等的研究；目前主要进行营养免疫因子基因功能多态性分析研究；以第一及通讯作者在British Journal of Nutrition, Frontiers in Physiology, Fish and Shellfish Immunology, Aquaculture等国际著名期刊发表SCI论文70余篇；授权发明专利4项；

现为全国动物营养指导委员会成员，深圳市海洋生物功能基因产品研究开发中心重点实验室学术委员会委员，中国水产学会会员。