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Edible Oils and Fats
Amani Taamalli,Ibrahim M. Abu‐Reidah,Hédia Manai‐Djebali
Springer eBookspp.65-80, (2023)
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Tunisian Durum Wheat Varieties: Influence of Geographical Origin
Hédia Manai-Djebali,Béchir Baccouri,Imen Oueslati,Zina Harzalli,Abdelwahed Ghorbel
Recent Advances in Environmental Science from the Euro-Mediterranean and Surrounding Regions (2nd Edition)Environmental Science and Engineeringpp.1187-1191, (2021)
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Behavior of the Chemical Composition of the Refined, Blended, and Extra Virgin Olive Oils During the Heating Process
Imen Oueslati,Hédia Manai-Djebali
Recent Advances in Environmental Science from the Euro-Mediterranean and Surrounding Regions (2nd Edition) Environmental Science and Engineeringpp.1115-1120, (2021)
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