基本信息
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职业迁徙
个人简介
何余堂,男,汉族,1967年10月生,农学博士,教授,食品科学专业硕士生导师。
现任辽宁省食品质量安全与功能性食品研究重点实验室主任,渤海大学责任教授,辽宁省食品质量与安全学会常务理事。主讲食品生物技术、生物统计学、基础生物、生物化学、现代酶学、高级生化与分子生物学、基因工程原理等本科和研究生课程。
主要在粮油植物蛋白与食品生物技术领域进行科学研究。曾参加国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金等14项。主持并完成国家科技部项目1项,省级科研项目5项,现主持辽宁省教育厅科技项目1项,辽宁省食品安全重点实验室开放课题1项;在《Advanced Materials Research》、《Agricultural Sciences in China》、《遗传学报》、《作物学报》、《中国农业科学》、《食品科学》等国内外重要学术期刊发表论文60余篇;研制出花粉酸奶、花粉饮料等功能性食品;从玉米花粉、花丝中提取活性多糖;甜杏仁油,甜杏仁蛋白粉,杏仁多肽等;获省部级自然科学学术成果一等奖一项,二等奖四项,三等奖三项,获得锦州市科技进步一等奖;取得国家发明专利2项。近年来曾参加国际会议三次并提交三篇科研论文,国内会议6次并提交6篇科研论文。
现任辽宁省食品质量安全与功能性食品研究重点实验室主任,渤海大学责任教授,辽宁省食品质量与安全学会常务理事。主讲食品生物技术、生物统计学、基础生物、生物化学、现代酶学、高级生化与分子生物学、基因工程原理等本科和研究生课程。
主要在粮油植物蛋白与食品生物技术领域进行科学研究。曾参加国家杰出青年科学基金、国家自然科学基金等14项。主持并完成国家科技部项目1项,省级科研项目5项,现主持辽宁省教育厅科技项目1项,辽宁省食品安全重点实验室开放课题1项;在《Advanced Materials Research》、《Agricultural Sciences in China》、《遗传学报》、《作物学报》、《中国农业科学》、《食品科学》等国内外重要学术期刊发表论文60余篇;研制出花粉酸奶、花粉饮料等功能性食品;从玉米花粉、花丝中提取活性多糖;甜杏仁油,甜杏仁蛋白粉,杏仁多肽等;获省部级自然科学学术成果一等奖一项,二等奖四项,三等奖三项,获得锦州市科技进步一等奖;取得国家发明专利2项。近年来曾参加国际会议三次并提交三篇科研论文,国内会议6次并提交6篇科研论文。
研究兴趣
论文共 193 篇作者统计合作学者相似作者
按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选
时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Jiali Jiang, Ying Jiang, Huiying Li,Danshi Zhu,Yutang He,Lina Yang,Shengnan Wang,Jun Liu, Yaru Zhang,He Liu
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULESno. Pt 1 (2024): 131261-131261
Hui Yang, Minghao Zhang, Junting Wang,Shengnan Wang,Shumin Wang, Lina Yang,Peng Wang,Hong Song,He Liu,Yutang He
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Journal of the Science of Food and Agriculture/Journal of the science of food and agricultureno. 3 (2024): 1599-1608
Guangchen Zhang,Jiaxin Xu,Yiqiao Wang,Dong Hua, Huaju Zhang,Yutang He,Youhong Liu,Ao Tang,He Liu,Jian Sun
Food biosciencepp.104196-104196, (2024)
Guangchen Zhang, Xiuqi Wang,Yiqiao Wang,Dong Hua, Hainuo Lv, Jiarong Liu,Dayu Zhou,Yutang He, Bingxuan Lu,He Liu,Liang Tang
JOURNAL OF FOOD SCIENCE (2024)
crossref(2024)
International journal of biological macromoleculesno. Pt 4 (2024): 134849-134849
Journal of Functional Foods (2024): 106252
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作者统计
#Papers: 192
#Citation: 1144
H-Index: 23
G-Index: 29
Sociability: 6
Diversity: 1
Activity: 1
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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