L'attività di studio e di ricerca di Eugenio Maiorano è stata svolta in ambito sperimentale, morfopatologico e correlativo anatomo-clinico, in particolare nel campo delle neoplasie umane della testa e del collo (mucosa orale, ghiandole salivari e distretto mascellare; tiroide, laringe), del fegato, dell'apparato genitale femminile e del sistema pigmentario, in campo di patologia infiammatoria, degenerativa e da accumulo (amiloidosi, nefropatie glomerulari) ed in tema di morfogenesi e cito-immunoarchitettonica del sistema nervoso centrale nell'animale da esperimento (embrione di pollo).

Da alcuni anni, Eugenio Maiorano ha rivolto i propri interessi di ricerca anche verso lo studio di oncogeni, oncoproteine e fattori di crescita nella patogenesi delle neoplasie umane, in particolare di quelle del distretto oro-facciale, della tiroide, dell’utero, del fegato e del rene. E' stato studiata l'espressione di c-myc, c-erb B2, IGF1, TGF-beta ed EGFreceptor, sono state postulate alcune ipotesi patogenetiche e si è cercato di correlare l'espressione di alcuni fattori di crescita con il decorso clinico e l'aggressività biologica delle neoplasie umane.

Recentemente, il Prof. Maiorano ha studiato l’espressione della variante “alternatively spliced” dell’integrina b1, definita b1C e caratterizzata dalla Dr. L. Languino (Harvard University in Boston, MA – USA), nell’endometrio normale, in condizioni di iperplasia (semplice ed atipica), nell’adenocarcinoma endometriale e nella decidua. Tali studi hanno consentito di postulare un ruolo chiave per questa proteina nella regolazione delle interazioni stroma/cellula nella decidua e nella progressione normale – iperplasia – carcinoma dell’endometrio. In tale ultima condizione l’integrina b1C agirebbe con meccanismi simili a quelli di un oncosoppressore la cui funzione verrebbe inibita o abrogata nel corso della progressione neoplastica.