主要从事食药两用真菌发酵生产功能食品/活性产物，生命复合材料的合成与应用，食品/农业废弃物的固态发酵生物综合利用等方面的研究。近5年发表论文近40篇，其中以第一作者和通讯作者发表SCI论文22篇，一区文章7篇，二区文章7篇。主持或参与了十三五国家重点研发计划项目，欧盟FOTOBIOMAT项目，863计划、十二五项目、国家自然科学基金、江苏省自然科学基金等纵向科研项目8项，企业横向科研项目4项。