Alana Patricia da Silva

Mestranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos - UFFS. Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade de Passo Fundo (2018); Estágio técnico profissional no Laboratório de Microbiologia e Laboratório de Serviços de Análise de Rebanhos Leiteiros do Centro de Pequisa em Alimentação (CEPA/UPF). Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) na área de microbiologia e controle de qualidade do leite, com título: Determinação de fatores de virulência e a avaliação frente à drogas antimicrobianas de Staphylococcus aureus isolados no processo de obtenção do leite cru. Tem experiência na área de Microbiologia, Parasitologia e Controle de Qualidade, atuando principalmente nos seguintes temas: Microbiologia clinica, Microbiologia de alimentos, Microbiologia de cosméticos, Parasitologia clínica, Controle de Qualidade e ISO 17025/2005 e Inspeção e Tecnologia de Alimentos.