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Isolation, Genomics-Based and Biochemical Characterization of Bacteriocinogenic Bacteria and Their Bacteriocins, Sourced from the Gastrointestinal Tract of Meat-Producing Pigs
Ester Sevillano,Irene Lafuente,Nuria Peña, Luis M. Cintas, Estefanía Muñoz-Atienza, Pablo E. Hernández, Juan Borrero
International Journal of Molecular Sciencesno. 22 (2024): 12210
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Nisin Z As a Potential Alternative to Traditional Antibiotics: Purification by Two Multi-Chromatographic Procedures
Diogo Contente, Javier Feito, Juan Borrero, Beatriz Gómez‐Sala,Nuria Peña, Estefanía Muñoz-Atienza,Gilberto Igrejas,Patrícia Poeta, Pablo E. Hernández, Luis M. Cintas
openalex（2021）
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