Cheng-hua LIU(刘成花)南京农业大学食品科学与技术学院关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 3 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构低钠干腌肉加工过程中肌内结缔组织特性刘成花,李顺,张雅玮,刘世欣,黄孝闯, 陈冬冬,彭增起食品科学(2018)引用0浏览0引用00电子舌与感官评定对咸度评价的比较黄孝闯,张雅玮,任晓镤,朱玉霞,刘世欣,鲍英杰,刘成花,李顺,彭增起食品工业科技(2017)引用0浏览0引用00油菜蜂花粉黄酮提取物抗氧化性测定及在色拉米中的应用杨凤田,张雅玮,李顺,刘成花,黄孝闯,刘世欣,彭增起食品工业科技(2016)引用1浏览0引用10作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn