Rui MA(马瑞)齐齐哈尔大学食品与生物工程学院关注立即认领分享关注立即认领分享基本信息浏览量:0职业迁徙个人简介暂无内容研究兴趣论文共 7 篇作者统计合作学者相似作者按年份排序按引用量排序主题筛选期刊级别筛选合作者筛选合作机构筛选时间引用量主题期刊级别合作者合作机构玉米肽的纳滤脱盐工艺及脱盐产物抗氧化活性曲悦,王晓杰,马瑞,刘晓兰食品科学(2021)引用3浏览0引用30一株产纤维素酶细菌的发酵产酶条件优化郭建华,张春强,郭宏文,邹东恢,王燕,韩国栋,马瑞江苏农业科学(2020)引用1浏览0引用10玉米蛋白水解物对Caco-2细胞的抗氧化作用研究马瑞,刘晓兰,刘祥,林巍食品工业(2019)引用0浏览0引用00米曲霉种曲和碱性蛋白酶协同水解玉米-大豆蛋白复配物及其产物的抗氧化活性马瑞,刘祥,林巍,王晓杰,郑喜群,刘晓兰食品与发酵工业(2019)引用0浏览0引用00温度对酱香型白酒酒醅发酵过程中细菌菌群的影响郭建华,郭宏文,邹东恢,孙天颖,刘晓兰,韩国栋,马瑞粮食与饲料工业(2019)引用0浏览0引用00饲料添加剂玉米浆体内外抗氧化活性研究林巍,景艳,孙美佳,马瑞,姜未公北方牧业(2019)引用0浏览0引用00紫花芸豆清蛋白水解物及其膜分离产物抗氧化活性研究林巍,许英一,马瑞,董星,刘晓兰食品工业(2018)引用0浏览0引用00作者统计合作学者合作机构D-Core合作者学生导师暂无相似学者,你可以通过学者研究领域进行搜索筛选数据免责声明页面数据均来自互联网公开来源、合作出版商和通过AI技术自动分析结果,我们不对页面数据的有效性、准确性、正确性、可靠性、完整性和及时性做出任何承诺和保证。若有疑问,可以通过电子邮件方式联系我们:report@aminer.cn