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花椒油和花椒籽油提取技术研究进展
胡晴文, 彭郁, 李茉, 温馨,倪元颖
China Oils and Fatsno. 1 (2024): 16-21
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Effects of Radio Frequency Thawing on the Quality Attributes of Frozen Strawberries
Xingyu Liu, Yao Yang,Yu Peng,Mo Li,Yuanying Ni,Xin Wen
International Journal of Food Science & Technologyno. 9 (2024): 6374-6387
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芝麻油脂体可食用膜的制备及其在草莓保鲜中的应用
秦琛强, 李方束, 傅娆, 梅雅欣, 彭郁, 李茉,倪元颖, 温馨
Food Science（2024）
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The Content and Distribution Pattern of Chemicals and Bioactive Compounds of Triticale Grains
Zefang Jiang,Mo Li,Qianyun Han, Shiyue Zhou,Xin Wen,Yuanying Ni
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGYno. 8 (2024): 5502-5511
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高新技术在天然产物及其健康食品加工中的应用
朱吟非, 康淞皓, 刘星宇, 彭郁, 李茉,倪元颖, 温馨
Food Scienceno. 5 (2024): 335-344
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