基本信息
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职业迁徙
个人简介
国家发明二等奖主要获得者,百度学术H指数33,G指数53,国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)会员,中国微生物学会永久会员,中国化学会会员,美国化学会(ACS)会员,中国酿酒原料及品质安全研究院专家,江苏省酒类行业专家委员会委员,陕西省酒业协会专家委员会委员,无锡市分析测试学会副理事长,无锡市酒文化研究会常务理事、《食品安全质量检测学报》编委。
近年来主持或参与完成十三五国家重大专项、国家863计划、国家自然科学基金/重点基金、十一五/十二五国家科技支撑计划等项目7项;获授权发明专利30项八项,30余项科研成果被鉴定达到“国际先进”或“领先水平”;1项科研成果获得国家技术发明二等奖、1项成果获全国商业科技进步特等奖、4项科研成果获省部级科技进步一等奖、多项成果获省部级二、三等奖。
近年来主持或参与完成十三五国家重大专项、国家863计划、国家自然科学基金/重点基金、十一五/十二五国家科技支撑计划等项目7项;获授权发明专利30项八项,30余项科研成果被鉴定达到“国际先进”或“领先水平”;1项科研成果获得国家技术发明二等奖、1项成果获全国商业科技进步特等奖、4项科研成果获省部级科技进步一等奖、多项成果获省部级二、三等奖。
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTUREno. 11 (2024): 6506-6517
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 2 (2024): 1256-1265
FOOD CHEMISTRY (2024): 137988-137988
Environmental Science and Pollution Researchno. 23 (2024): 1-12
Wenlai Fan, Yan Xu
Science and Engineering of Chinese Liquor (Baijiu)pp.3-41, (2023)
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