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International journal of chemical reactor engineeringno. 2 (2023): 207-218
V Ibarra-Junquera, A. Valencia, V Garcia-Ibanez, A. Gonzales-Potes, A. Cortes, D. Cesari, L. Rodriguez-Serrano,J. J. Ornelas-Paz,P. Escalante-Minakata
José de Jesús Ornelas-Paz, Brenda M. Quintana-Gallegos,Pilar Escalante-Minakata,Jaime Reyes-Hernández,Jaime D. Pérez-Martínez,Claudio Rios-Velasco,Saul Ruiz-Cruz
Journal of food science and technology/Journal of Food Science and Technologyno. 1 (2017): 33-41
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