基本信息
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个人简介
博士,研究员,博士研究生导师,食品科学与工程学院副院长,食品科学与工程学科负责人。2001年毕业于内蒙古师范大学获化学教育专业学士学位,2011年毕业于内蒙古农业大学获农产品加工及贮藏工程专业工学博士学位。现就职于乳品生物技术与工程教育部重点实验室和农业农村部奶制品加工重点实验室,是教育部创新团队、科技部重点领域创新团队和农业部创新团队的核心成员。主要从事食品微生物和食品化学相关领域基础研究工作,发表研究论文70余篇,其中第一作者或通讯作者SCI收录20篇(JCR1区12篇);参编教材或专著4部;授权发明专利8项;起草地方标准11项;主持国家自然科学基金3项、国家重点研发计划子任务1项、省部级项目5项;获得神农中华农业科技奖-优秀创新团队奖、内蒙古科技进步一等奖、教育部科技进步二等奖、内蒙古自治区优秀博士论文奖、“内蒙古自治区青年科技奖”各1项;入选内蒙古自治区“草原英才”和内蒙古自治区“新世纪321人才工程”等。
研究兴趣
论文共 84 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
引用量
主题
期刊级别
合作者
合作机构
Microorganismsno. 6 (2024): 1080
Fermentationno. 2 (2024): 73
Gut microbesno. 1 (2024): 2395092-2395092
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY (2024)
Jie Yu,Weicheng Li, Ruibo Xu, Xiaoye Liu,Guangqi Gao,Lai-Yu Kwok,Yongfu Chen,Zhihong Sun,Wenjun Liu,Heping Zhang
iMetano. 4 (2024): e224-e224
MICROBIOLOGY SPECTRUMno. 2 (2024): e0234522-e0234522
FOOD REVIEWS INTERNATIONALno. 3 (2023): 1227-1249
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作者统计
#Papers: 81
#Citation: 1546
H-Index: 23
G-Index: 38
Sociability: 5
Diversity: 3
Activity: 24
合作学者
合作机构
D-Core
- 合作者
- 学生
- 导师
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