基本信息
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职业迁徙
个人简介
付晓婷,女,中国海洋大学食品学院副教授,中国藻业协会专家委员。2008年取得韩国江陵国立大学理学硕士、中国海洋大学工学博士双学位,并留校任教至今。围绕海藻资源的生物加工与利用、海藻保健食品及功能性化妆品的开发研究方向,承担国家级科研项目5项、省部级科研项目6项。具体开展的研究工作包括:海藻资源化学基础研究、海藻食品营养风味研究、海藻活性物质的分离纯化及功能评价、海藻的产业化应用技术开发等。发表SCI论文20余篇,授权国家发明专利6项,主编专著《现代海藻资源综合利用》1部。与韩国江陵国立大学、济州国立大学、挪威诺德大学等有着长期友好合作。
研究兴趣
论文共 150 篇作者统计合作学者相似作者
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时间
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主题
期刊级别
合作者
合作机构
FOOD BIOSCIENCE (2024)
Dong-Ho Lee,Woo-Hyun Kim, Kangwoo Lee, Insu Na,Xiaoting Fu,Hyun Woo Jeong,Jin-Oh Chung,Jonghwa Roh,Wangi Kim,Soon-Mi Shim
JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS ADVANCES (2024)
INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES (2024)
Woo-Hyun Kim, Dong-Ho Lee,Jeong-Eun Kim,Hyun Woo Jeong,Jin-Oh Chung,JongHwa Roh, WanGi Kim,Xiaoting Fu,Soon-Mi Shim
Food Research and Developmentno. 22 (2023)
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRYno. 44 (2023): 16452-16468
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作者统计
#Papers: 150
#Citation: 2040
H-Index: 23
G-Index: 42
Sociability: 6
Diversity: 3
Activity: 74
合作学者
合作机构
D-Core
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- 导师
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