主要研究方向为枸杞功效成分及产品加工。近年来，主持/参与国家级或省级项目20余项；发表论文40余篇；主持研发了枸杞花粉片剂、黑果枸杞精华素片、枸杞明目胶囊、枸杞鲜颗粒冲剂、黑果枸杞果酒等10余个枸杞加工产品，授权国家专利11项，其中5项产品/成果得到了有偿转化，产生了良好的经济与社会效应。