褪黑素对机体抗氧化能力和脂质代谢的影响及作用机制
Chinese Journal of Animal Science(2023)
摘要
作为一种具有多种生理功能的生物活性物质,褪黑素能够通过清除自由基、提高抗氧化酶活性等途径提高机体抗氧化能力,并对机体的脂质代谢起到双向调控作用.本文阐述了褪黑素对机体抗氧化能力和脂质代谢的作用机制,以期为外源褪黑素在抗氧化能力与脂质代谢方面的进一步深入研究,及其未来在生产中应用于提高畜禽肉产品的抗氧化能力、延长货架期、改善肉品质等方面提供理论参考.
更多AI 理解论文
溯源树
样例
![](https://originalfileserver.aminer.cn/sys/aminer/pubs/mrt_preview.jpeg)
生成溯源树,研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要