牦牛犊牛生长后期能量消化代谢及生长需要量研究

本试验旨在研究牦牛犊牛生长后期能量消化代谢及生长需要量.选择健康、出生日期接近、平均体重(60.44±4.59)kg的大通牦牛犊牛(公牛)21 头,随机等分为 3 组,即初期屠宰组(平均体重 73.61 kg,IS组)、中期屠宰组(平均体重 81.96 kg,MS组)、末期屠宰组(平均体重96.53 kg,FS组),每组 7 个重复,每个重复 1 头犊牛.预试期 15 d,正试期 60 d.所有牦牛犊牛均单栏饲喂,自由采食,自由饮水.当犊牛平均体重达到 73.61、81.96、96.53 kg时进行消化代谢、气体代谢和屠宰试验.结果表明:1)随着牦牛犊牛体重增加,宰前活重和空腹体重显著增加(P＜0.05).2)随着牦牛犊牛体重增加,干物质、钙和磷表观消化率显著降低(P＜0.05),中性洗涤纤维表观消化率显著增加(P＜0.05).IS组无机物、氮和酸性洗涤纤维表观消化率显著高于MS组和FS组(P＜0.05).3)随着牦牛犊牛体重增加,总能、粪能、尿能和消化能显著增加(P＜0.05),总能代谢率和消化能代谢率显著降低(P＜0.05).IS组和MS组代谢能和总能消化率显著高于FS组(P＜0.05).4)FS组氧气消耗量和二氧化碳排出量显著高于IS组和MS组(P＜0.05).5)FS组和MS组肌肉和皮的能量总量显著高于IS组(P＜0.05),FS组毛的能量总量显著高于IS组和MS组(P＜0.05).6)平均日增重在 100.00～500.00 g/d的生长净能为 1.19～5.95 MJ/d,生长净能需要量模型为:log10 能量=0.910 6+0.989 8log10 空腹体重.综上所述,本试验根据牦牛犊牛生长后期能量的消化代谢特征,建立了牦牛犊牛生长后期生长净能需要量的回归模型,获得了能量需要量营养参数,为牦牛犊牛的科学饲养提供了参考依据.