风土、生态、生熟共酵与中国传统黄酒PAN Xingxiang,SAN Zhichu,YU Hongbo,CHENG FeiLiquor Making(2022)引用 0|浏览4暂无评分摘要诠释了中国传统黄酒的风土特点,剖析了传统技艺对自然生态的尊重和酿造文化特征,通过列举传统技艺主要过程如何巧妙地结合生态造就良品,表现了人与自然的和谐统一的传统技艺精髓,用生熟共酵,生熟致和的理念解释了传统酿造技艺的内核,展现出了中国传统黄酒酿造文化的博大智慧.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要