应用因子分析和降秩回归评估膳食模式与血脂异常的关系

目的 研究山西省18岁以上居民膳食模式与血脂异常的关系,比较降秩回归(reduced rankregression,RRR)与因子分析(factor analysis,FA)两种方法的差异.方法 通过多阶段分层整群抽样,在山西省抽取5 649名对象,通过问卷调查获取调查对象一般情况和膳食摄入信息,抽取静脉血测量血脂.采用RRR和FA法获得膳食模式,使用多变量lo-gistic 回归分析两种方法所得膳食模式与血脂异常的关系.结果 山西省18岁以上居民的血脂异常患病率为39.36％.FA得到5种膳食模式,分别是:肉食模式、主食谷物模式、绿色果蔬模式、类快餐模式、高蛋白模式.RRR得到一种模式sl.多因素 logistic 结果显示,FA 所得肉食模式(Q4较 Q1:OR=1.13,95％CI:1.12～1.55,Ptrend＜0.05)、绿色果蔬模式(Q4较 Q1:OR=0.77,95％CI:0.65～0.90,Ptrend＜0.05)与 RRR 所得 S1(Q4较 Q1:OR=0.63,95％CI:0.54～0.74,Ptrend＜0.001)与血脂异常有关联.结论 肉食模式和绿色果蔬模式分别是血脂异常的危险因素和保护因素,山西省居民在日常饮食中应注意控制肉食及碳水总量的摄入,减少饱和脂肪酸摄入,食用富含不饱和脂肪酸的食物,增加蔬菜水果的摄入来改善膳食结构,降低罹患血脂异常的风险.