3种海藻多糖的理化性质和护肤功效研究

采用昆布、螺旋藻、石花菜3种海藻制备粗多糖,研究了其抗氧化、吸湿保湿、抗紫外线等护肤功效.结果表明,粗多糖中可溶性总糖质量分数分别为:昆布(37.90％)、石花菜(39.87％)、螺旋藻(24.53％).蛋白质质量分数分别为:昆布(3.65％)、石花菜(2.95％)、螺旋藻(26.78％).3种海藻粗多糖均可透过皮肤,抗氧化能力大小:螺旋藻>昆布>石花菜;吸湿能力大小:昆布>螺旋藻>石花菜;保湿能力大小:螺旋藻>昆布>石花菜;抗紫外线能力大小:螺旋藻>昆布>石花菜.皮肤刺激性实验表明,3种海藻粗多糖均对皮肤无刺激性.3种海藻多糖具有一定的护肤功效.