甘薯中β-淀粉酶水法提取工艺研究贾彦杰,王贺,张冠群,韩二芳,孙瑞林HENAN NONGYE(2015)引用 0|浏览16暂无评分摘要研究了从甘薯中用水法提取β-淀粉酶的工艺,分析温度、时间、液料比、还原剂用量对提取效果的影响。结果表明:当缓冲液pH为5.0-5.5、液料比2∶1时,提取效果最佳。更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要