水平衡法与高温转化法在矿泉水氢氧稳定同位素测定中的应用

为了鉴别不同品牌矿泉水标注水源地信息真伪,对 1 1 种不同品牌饮用水的氢氧稳定同位素(δD和δ18 O)进行测定.结果表明,水平衡法(GasBench-IRMS)和高温转化法(TC/EA-IRMS)的测定结果一致性较好,两种方法测定 6 种不同饮用水的δD 和δ18 O的平均差异分别为(0.6 ± 1.5 9 )‰和(0.02 ± 0.13)‰.水平衡法需要较长的制备和测定时间,但δD和δ18 O的测定精度明显优于高温转化法.11 种饮用水δD和δ18 O变化范围较大,其δD和δ18 O受不同品牌饮用水的水源地降水影响形成明显的地域性.虽然无法区分矿泉水是否由其他类别饮用水伪造,但δD和δ18 O可以为特定区域(如高海拔与沿海地区)以及产地相近的矿泉水水源地鉴别提供依据.