旱田草咖啡酰基苯乙醇苷类化合物抗氧化活性研究

目的 研究从旱田草中分离得到的5种咖啡酰基苯乙醇苷类化合物的体外抗氧化活性.方法 采用羟基自由基(·OH)清除法、1,1-二苯-2-苦基阱自由基(DPPH·)清除法和超氧阴离子自由基(O2-·)清除法,以维生素C (Vc)为阳性对照,分别测定旱田草中5种咖啡酰基苯乙醇苷类化合物的抗氧化活性.结果 化合物1～5及Vc对·OH的半数抑制浓度(IC50)分别 为(0.072±0.0190)、(0.201±0.0056)、(0.085±0.0090)、(0.101±0.0113)、(0.082±0.0045)、(0.024±0.0010)mg·mL-1,对DPPH·的IC50分别为(0.01±0.0006)、(0.015±0.00)、(0.015±0.00)、(0.017±0.0006)、(0,017±0.0006)、(0.006±0.0006) mg·mL-1,化合物2～4及Vc对O2-·的IC50分别为(1.802±0.1643)、(2.183±0.6418)、(2.001±0.1857)、(0.498±0.0221) mg·mL-1,化合物1、5对O2·的清除能力稍弱.结论 5种咖啡酰基苯乙醇苷类化合物对·OH及DPPH·均表现出明显的清除作用,且呈明显的量效关系,说明咖啡酰基苯乙醇苷类化合物具有明显的体外抗氧化活性.