菰黑粉菌的研究进展

茭白（Zizania latifolia）又名菰，为禾木科菰属多年生宿根草本植物，其肉质鲜嫩、营养丰富且含多种药用成分，广泛栽培于长江流域及以南地区，现已成为我国第二大水生蔬菜。