粉碎方式对小麦粉碎粒度及粒度分布的影响

Shengxiong CAO,Bingyan WANG,Xi ZHANG,Wei HUANG,Zhaocheng SUN,Ying CHEN,Xingwen ZHONG,Fanhu KONG,Xuefei HUA,Yuzhu ZHANG,Linli TAO

China Feed（2019）

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摘要

为研究粉碎方式对小麦粉碎粒度及其分布的影响,试验选取锤片式粉碎机(筛片孔径2 mm)为对照组,研究对辊式粉碎机轧辊间隙0.2、0.4、0.6 mm条件下,粉碎方式对小麦粉碎粒度及粒度分布的影响.结果显示:粉碎方式会对小麦粉碎粒度及粒度分布产生影响,但该影响也会受到辊式粉碎机轧辊间隙的限制.轧辊间隙为0.2 mm时,两组样品的粉碎粒度一致,但对辊式粉碎机组样品粒度的均匀性优于锤片式粉碎机组;轧辊间隙为0.4 mm时,对辊式粉碎机组样品的粉碎粒度及粒度分布与锤片式粉碎机组一致;轧辊间隙为0.6 mm时,对辊式粉碎机组样品的粉碎粒度高于锤片式粉碎机组,但均匀度较差.

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