侧孢芽孢杆菌 C5发酵条件及培养基的优化

为了更加有效地利用侧孢芽孢杆菌 C5，研究了该菌株的生长特性，并对其发酵条件及培养基进行了优化。结果表明，侧孢芽孢杆菌C5的生长规律为：0~4 h 延滞期，4~16 h 指数期，16 h 后进入稳定期；最佳发酵条件为：初始 pH 值7.0、培养温度30℃、接种量3%~5%、转速180 r/min；最适培养基为：葡萄糖20.0 g/L、酵母膏10.0 g/L、MnSO40.2 g/L、CaCl20.3 g/L、KH2PO40.1 g/L、MgSO40.05 g/L。在上述条件下，侧孢芽孢杆菌 C5的发酵芽孢数可达1.08×109 CFU/mL。