西番莲的功能活性成分及加工与综合利用研究进展Wen-xian ZHU,Bi-bang XIA,Hong-mei LIAOFood & Machinery(2018)引用 5|浏览2暂无评分摘要文章概述了西番莲功能活性成分、药理活性及加工与综合利用,并分析了研究过程存在的问题,以期为后续的研究及产品开发提供参考.更多AI 理解论文溯源树样例生成溯源树,研究论文发展脉络Chat Paper正在生成论文摘要