正交试验法优化罗汉果茎叶中山奈苷提取工艺

目的:探索废弃罗汉果茎叶中山奈苷含量,进而确定罗汉果茎叶中山奈苷的优化提取工艺,为山奈苷的更好利用奠定基础.方法:以干枯罗汉果茎叶为原料,高效液相测定山奈苷含量,对罗汉果茎叶中山奈苷提取因素进行研究,采用单因素筛选结合L9(34)正交试验法优选罗汉果山奈苷提取参数.结果:提取罗汉果山奈苷因素影响大小为:提取溶剂(A)＞提取次数(D)＞提取时间(C)＞料液比(B)＞提取温度,最佳提取工艺参数为:50％乙醇,料液比1∶20,提取3h,提取3次,山奈苷提取量为14.71 mg· g-1.结论:经提取验证,该工艺能有效提高罗汉果山奈苷的提取效率,稳定可行,对罗汉果山奈苷资源化开发与利用提供技术参考价值.