鱼皮明胶抗紫外线损伤引起的皮肤光老化研究

本文研究了大马哈鱼皮明胶(SG)对光老化小鼠皮肤的保护机制.采用热提法制备了SG并对其分子量和氨基酸组成进行分析. ICR小鼠随机分成5组(每组10只):正常组(NC)、模型组(MC)、维生素C组(PC)、SG低剂量组(SG-L)和SG高剂量组(SG-H).本文分析了皮肤组织中总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化氢酶(CAT)的活力,丙二醛(MDA)和羟脯氨酸(HYP)的含量,并利用HE、Masson染色来评价SG对光老化皮肤的保护作用.结果表明,SG平均分子量在81.31 ku,甘氨酸约占其氨基酸总量的1/3,疏水性氨基酸占49.67％,不合有半胱氨酸和色氨酸.SG可以改善紫外线对皮肤中胶原纤维的损伤,与模型组相比,SG高剂量组可以显著提高T-SOD的活力(p＜0.05)、HYP含量(p＜0.01)、降低MDA含量(p＜0.05),使CAT和GSH-Px平均活力分别提高23.70％和28.30％. SG对紫外线引起的皮肤光老化有保护作用.