响应面法优化酶辅助闪式提取前胡总香豆素工艺
The Food Industry（2017）
摘要
为优化酶辅助闪式提取前胡总香豆素工艺.在单因素试验基础上,应用中心组合设计,采用二次多项式逐步回归分析对提取工艺条件进行优化,确定酶辅助闪式提取前胡总香豆素工艺最佳条件为:酶用量0.08％,乙醇体积分数41％,液料比120∶1(mL/g),闪式提取时间240 s;在此工艺条件下,前胡总香豆素的提取率可达1.60％.
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