不同储藏条件下稻谷霉菌总数变化规律研究
LIANGYOU CANGCHU KEJI TONGXUN(2014)
Abstract
霉菌是在储粮过程中常见的微生物,如果在储藏过程中不严格控制,则会对粮食品质及安全造成重大影响。本文通过比较不同储藏条件下霉菌总数的变化情况,探寻其在储藏过程中的分布规律。
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