项目教学法在《食品贮运保鲜》课程中的应用研究

jiaoyu jiaoxue luntan（2018）

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摘要

在建设应用型高校的背景下,项目教学法在专业课程教学组织中的应用愈发广泛.文章分析了在《食品贮运保鲜》课程中如何更好地应用项目教学法,总结了项目教学法在该课程教学中的实施效果,对存在的问题进行了分析探讨.

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