减盐干预后山东省胶东地区居民食盐摄入量及其与血压相关性的研究

2016年，山东省胶东地区居民24 h尿钠、钠钾比、人均钠盐摄入 M（ P25， P75）分别为161.7（120.5，218.9）mmol/d、3.4（2.4，5.0）、9.5（7.1，12.8）g/d，均低于2011年［24 h尿钠、钠钾比、人均钠盐摄入 M（ P25， P75）分别为193.3（149.2，243.3）mmol/d、4.5（3.3，5.9）、11.3（8.7，14.2）g/d］（ P值均<0.05）；24 h尿钾 M（ P25， P75）为47.2（34.4，66.5）mmol/d，高于2011年［24 h尿钾 M（ P25， P75）为42.9（33.6，56.0）］（ P<0.05）；每人每天食盐摄入量超过5 g的比例［89.9%（160/178）］低于2011年［90.0%（180/200）］。广义线性回归模型分析结果显示，24 h尿钠与收缩压和舒张压均呈正相关［β（95% CI）值分别为0.04（0.00，0.07）、0.03（0.01，0.05）］，尿钠钾比与舒张压呈正相关［β（95% CI）值为0.78（0.09，1.47）］。