影响果蔬质量与安全的因素分析及应对策略

近几年,果蔬质量与安全问题越来越引起社会各界的广泛关注,而影响果蔬质量与安全的因素有很多。本文主要针对果蔬的生产、加工、贮藏和销售过程,分析了制约果蔬质量与安全的主要因素,提出了解决果蔬质量与安全问题的相应策略,并为改善果蔬质量与安全现状提出了相应的建议。