打叶复烤烤透率研究

[目的]提高打叶复烤质量.[方法]总结打叶复烤烤透率的含义、测定方法,分析烤透率的原理及其与烟叶水分均匀性的关系.研究烤透率对烤后烟叶储存的影响.[结果]在复烤过程中,不同烤透率的条件下,烟叶含水率极差变化较大,对回潮后烟叶水分均匀性的影响较大.随着烤透率的提高,烟叶含水率极差呈减小趋势,即各叶片含水率趋于均匀.不同水分烟叶在同一烟箱内水分平衡较缓慢.鉴于烤透率测定方法受人为因素的影响较大,偏差也不易控制,建议烤透率的行业标准设定为≥98%.[结论]在一定条件和范围内,通过提高烟叶复烤烤透率,可提高回潮后烟叶含水率的均匀性和储存安全性,应将烤透率作为复烤工艺的一个重要考核指标.