兰州市孕中期妇女膳食平衡指数的建立及验证

目的 建立兰州市孕中期妇女膳食平衡指数(diet balance index,DBI)并加以验证,以期能够快速、准确评价该人群膳食质量.方法 依据《中国居民膳食指南(2016)》《中国妇幼人群膳食指南(2016)》,建立孕中期DBI.选取在兰州市妇幼机构常规产检的孕中期妇女为研究对象,评价该人群膳食营养质量,进一步评估建立的孕中期DBI指标体系的信效度.结果 孕中期妇女DBI指标体系与中国膳食平衡指数(diet balance index-16,DBI-16)指标体系基本一致,但基于地域性人群膳食结构特点,在亚组方面新增海藻类蔬菜、加工类蔬菜和动物血/肝脏.膳食能量及营养素摄入与DBI的负端分(low bound score,LBS)、膳食质量距(diet quality distance,DQD)呈负相关,与正端分(high bound score,HBS)呈正相关,差异有统计学意义(均P＜0.05).推荐食谱的HBS、LBS、DQD评分结果均为较适宜,孕中期膳食质量距均值为34.08,仅0.26％的孕妇膳食摄入较均衡.结论 初步建立的兰州市孕中期妇女DBI可快速、准确评价该人群膳食质量.进一步优化后可推广使用.